「西安美食攻略」那些排队都不一定能吃到的44个西安美食!

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在琳琅满目的美食面前,一个人旅行的孤独仿佛也一扫而空——对着桂花糕、凉皮、肉夹馍和羊肉串……谁还会惦记哪门子孤独寂寞呢?

小提示:西安小吃多以面食为主,比较压饿,如果想多吃几站的话,很多都可以买一份和小伙伴分享。

推荐44个西安美食。每一个都不能放过。

坐标:陕西省西安市永兴坊,价格:23-25元/份

他家的葫芦鸡是装在剖开的半个葫芦里面的,色泽是浅黄的,外皮酥脆,里面的肉也比较嫩,蘸着干料非常美味鸡皮酥肉嫩,香烂味醇, 吃一只都不满足!

坐标:西安市书院门56号书院门大牌楼旁,价格:70左右/只

上过舌尖上的中国,一般上午卖完就关门了,如果去的话一定要赶早啊。吃的时候配上米饭,要不然会感觉有点腻,他家只有一家老店,没有分店。

坐标:莲湖区大皮院西口223号,人均:24元/人

小时候最喜欢用荷叶饼夹粉蒸肉,香太太。

坐标:回民街里面,人均:20元/人

这是一家隐藏的老店,来这吃泡馍无比的热闹。屋内五张桌子满,穿过后堂院子里三张桌子也满了,后堂还有一间房子里面也黑压压的人在掰馍,所以大多数人都在拼桌,也都在陌生与熟悉直接唠家常。

坐标:光明巷39号,人均:20多/碗

馍一定要用手掰,大概指甲盖大小,掰大了会让你回去继续掰,在回民街算是很赞的味道了。他家也没有分店。

坐标:回民街大皮院91号,人均:20多/碗

一端上来,麻酱和油泼辣子的香,霎时间扑鼻而来!酿皮糯软鲜香、筋道有嚼劲!

坐标:西羊市39号,人均:11元/人

高中老吃这个,都是一个爷爷推着小车走街串巷,好像叫童师傅秦镇米皮。

要吃地道的还得去宝鸡,宝鸡新世纪后面的宝宝擀面皮,大辨子,唐老鸭,金擀杖,灯炮厂。岐山八亩沟邢科擀面皮都相当好吃,在宝鸡才能真正吃到擀面皮的那种感觉,随便一吃就秒杀西安所有。实在不行了就去西安的善鑫家凑合一下解解馋吧。

?推荐一家觉得不错的店,岳家面皮,位于凤城二路西段海红轴承厂家属院东侧铁门内,再配一个旁边的老潼关肉夹馍就是一顿不错的午餐

西安有很多分店,都挺好吃的,秘制凉皮超级辣,适合喜欢吃辣的人,但是他家的肉夹馍千万不要点,好难吃的。

地道的户县软面应该是手擀面。一般外地人说的吃户县软面,并不一定就是软面,相反,最地道,最好吃的还是硬面。

西安最有名的店,,上过《天天向上》,陕西人吃面喜欢配上大蒜,然后往地上圪蹴,美滴很!

坐标:碑林区南院门80号,人均:15元/人

这个完全没有必要推荐谁家,随便在西安都能吃到正宗的油泼面

价格:8-12元/碗

西安排名第一的水饺,老板几十年如一日的只做一种馅,就是韭黄牛肉,而且始终坚持亲自调,才会拥有始终如一的口感,肉汁四溢的韭黄馅,一定要配酸汤汁一大口吃进去,一定会改变你对水饺的认知,能吃辣的建议多放辣子哦。

坐标:洒金桥131号(近古都新世界大酒店),价格:15元/人

第一口又麻又辣,熬好的高汤,搭配粉丝和羊血的口感,再来勺辣子油和蒜苗,美的很!推荐袁家村的一家老店,但是离西安比较远,有时间可以去,陕西的小吃几乎都能吃到!

价格:12-15元/碗

是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。来到西安,无论如何该去吃一次。“它“皮薄如纸,筋韧柔穰,馅嫩含汤,佐汁鲜浓”,与腊牛羊肉人称“三绝”,被誉为古城第一笼。

坐标:莲湖区北院门93号(近鼓楼),人均:27元/人

搬了新店面,整洁了不少,他家的灌汤蒸饺一定要沾满满的辣碟来吃,才是锦上添花。他家八宝稀饭也很赞!

坐标:西大街莲湖区庙后街200号,人均:21元/人

?318种馅一形一味,推荐德发长的钟楼店。

坐标:碑林区钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼(近世纪金花),人均:90元/人

他家早上开门,卖完就没有了,基本都是到中午就关门了,西安本地人都是当做早餐,配一个白吉饼、咸鸭蛋。

坐标:莲湖区大麦市街北段洒金桥192号路东,人均:5元/碗

真的是西安最好吃的肉夹馍了,煮肉的汤汁特别的粘稠,这样做出来的肉更是肥而不腻,瘦而不柴。馍是正面菊花背面虎背钢圈,传统的手工打制,工序十分讲究。

坐标:翠华路227号,大雁塔小学南侧。价格:8元/份

西大街就有好几家摆摊的,都不错,饼很有嚼头,土豆很脆,最关键的是辣酱一定要正宗。价格:5-6元/份

类似油酥那种,咬一口层次分明,牛肉馅很新鲜,外皮分层酥脆,一个份量很实在。

坐标:志亮灌汤蒸饺对面,人均:8元/份

镜糕则是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。像是零食一般,回民街里面就有,可以买来尝尝。

它层多丝细、松绵不腻,其形状’提起似金线,放下像松塔’,故而得名。在小寨就有卖的,味道还不错,价格:15元/份

一口热气腾腾的大锅,一层糯米一层枣一层豇豆,一份好的甑糕讲究软糯香甜,糯米白,枣和豆子黑红发亮,推荐胖子甑糕,每天一锅,早上七点开卖,卖完收摊,手里的铲子是祖上传下来的,枣泥给的都比糯米多,芸豆软面,枣子浸到糯米里好吃到上天。

坐标:洒金桥中段,杨天玉腊牛肉店门口的流动摊位。价格:5元/份

入口即化!软糯,伴着浆水的味道下肚美爆了……不管是吃水围城还是切块后凉拌,味道都撩滴很。

坐标:雁塔区朱雀大街南段12号城市立方F5层F5-1号,人均:20元/人

张老爷子从80年前就在麻家十字卖凉粽子,搬来桥十字也有十几年了。每次顾客快走道摊前的时候,老张头都会亲切的喊上一声“来咧!”调玫瑰汁子的时候还会风趣的跟你吹嘘他家的凉粽是西安最好吃的!

坐标:洒金桥中段的一个十字路口,价格:6-8元/份

他家很火的原因大概就是每年十月到来年五月卖元宵,而且可以油炸,无敌大个的元宵很拉风。

坐标:大皮院中段(小贾隔壁),人均:5元/人

柿子饼一定要趁着刚出锅的热乎劲儿吃,咬上一口,外皮酥脆,内馅绵软,入口香甜。推荐“回坊甜姐妹”家的柿子饼。

坐标:洒金桥花奶奶旁边,价格:2元

回民街里面就能买到,基本都是流动摊位,可以当做小零食吃,千万别吃太多,味道还不错,价格也就6块钱/份

也是在大皮院的路上,在外面的摊位上,两块钱一个,一口咬下去,牙齿都要酥掉了,里面的芝麻还是冰糖做的馅料又很甜蜜,真的是好吃的不得了。

许多外地游客特意前来排队,就为了喝一碗酒、体验一下摔碗的豪爽、再跟着网络的热度拍一个摔碗的视频。

坐标:陕西省西安市永兴坊(从大门进,右拐就到啦),价格:5元/碗(不能现金)

现在已经很少能见到花奶奶亲自卖酸梅汤了,大皮院的花奶奶是公认最正点的,只卖两种饮料:醪糟和酸梅汤,个人喜欢酸梅汤;

坐标:大皮院中段,人均:3-5元/人

味道很不错,牛奶味道稍微比较重。

排队的人真的好多的,推荐:镇店之宝双皮奶、姜撞奶、凉拌鱼皮。

坐标:雁塔区长安中路99号华旗国际广场2F4344号,人均:21元/人

是老陕自己的冰淇淋品牌,因为曾是十三朝古都而得名,主打陕西各地的特产农产品为原材料,例如佳县有机红枣、白鹿原甜樱桃、周至猕猴桃、户太八号、临潼石榴等…除此之外还会有一些西安特色的口味,例如油泼辣子、五仁油茶、泡馍糖蒜…

环境很好,推荐海盐牛仔骨,他家的披萨也很赞!

坐标:碑林区粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼,人均:150元/人

相对于海鲜自助来说他家真的很不错,价格也算亲民

坐标:雁塔区南二环东段398号秦电国际大厦(长安大学马路对面 ,近翠华路)

环境非常赞,推荐他家的鹅肝寿司、鳗鱼饭、榴莲蟹肉寿司、高温炙烤芝士大虾

坐标:德福巷商业街40号,人均:78元/人

其实可以叫他千层玫瑰烤馍,看样子就很好吃。

早几年感觉挺默默无闻一摊子,后来就火了,央视好像都报道了,抖音上也是超级红,但是最正宗的还是老金家,两个蛋黄还要再加荷包蛋、玫瑰咸菜、辣酱和花生,每一口都能吃到不同的味道。

坐标:西安市莲湖区洒金桥5号(近马继明肉丸胡辣汤),人均:7元/份

长安大牌档的毛笔酥,把“墨汁”吃进嘴里,毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,笔尖层次分明,犹如真的毛笔尖。毛笔蘸一口特制“墨”,入口酥香。

坐标:雁塔区小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角(近小寨天桥),人均:20元/人

造型很好看,小朋友会很喜欢,有点甜,也可以在长安大牌档里面吃到。

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图片:网络 | 编辑:喵来个咪 塔奇

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